Titulo de Maestro Artesano de Castilla La Mancha.

He recibido la Medalla al Merito Artesanal de Castilla La Mancha de manos del presidente D. Emiliano García Page

Hace poco tiempo dimos el paso animados por nuestros clientes en fabricar una pequeña serie de cuchillos de cocina, y quiero comentaros algunos consejos de mantenimiento, modelos y usos.Los cuchillos de cocina de calidad pueden durar toda la vida si se utilizan y se mantienen como conviene, por eso no nos tiene que extrañar que un buen cuchillo tenga un precio elevado, se va a amortizar. El cuchillo es un utensilio básico para el cocinero, no

Los cuchillos de cocina de calidad pueden durar toda la vida si se utilizan y se mantienen como conviene, por eso no nos tiene que extrañar que un buen cuchillo tenga un precio elevado, se va a amortizar. El cuchillo es un utensilio básico para el cocinero, no es necesario disponer de todos los tipos de cuchillos que existen aunque cada uno se haya diseñado con una finalidad, pero sí es necesario tener un mínimo de cuchillos con distintas caracte

Hola a todos, comprar productos nacionales es invertir en nuestro país, es mantener un consumo solidario, es mantener esa cadena que nos mantiene a todos, productos fabricados con las tradiciones heredadas de nuestros mayores,

Si estáis interesados en restaurar una navaja que está llena de recuerdos, no lo dudes ponte en contacto con nosotros, resurgirá los sentimientos.

Dice así la ley: Se podrá portal navajas menores de once centímetros, y las que lo superen será para ornato o coleccionismo (para tenerlas en casa) vemos que en realidad no hay una medida que esté prohibido fabricar, nosotros los fabricantes pasamos una intervención de armas de la guardia civil aproximadamente cada seis meses, y cuando se va a fabricar un modelo nuevo, antes de ello, el prototipo se lleva a la intervención de armas para su autor

AB – Cuchillería de Albacete nace a petición de los cuchilleros por el engaño que se le está haciendo al consumidor a la hora de comprar navajas de Albacete, es una marca de propiedad del Ayuntamiento de la ciudad, no puede ser de propiedad de los empresarios de la cuchillería por ser los beneficiarios.

Hola a todos, en los anteriores artículos os presente la tipología de La Navaja Clásica de Albacete, y para completar la información, os detallo las partes de la navaja, en este caso vais a ver una navaja clásica de Albacete de asta de ciervo y alpaca.

Hola a todas y todos, este es el último artículo de la tipología de la navaja de Albacete, os comente y sigo diciendo que creo, que lo lógico es que fueran creándose los modelos poco a poco según el momento, la tipología de la Navaja de Albacete cuenta con doce modelos, los modelos que comente en el anterior articulo fueron los siguientes: 1º articulo: Fieles, Anilla, Ventana (aunque no está en la tipología, yo la he introducido, creo que es lóg